新加坡美食:椰浆饭@旧文礼小贩中心(Power Nasi Lemak @ Boon Lay Shopping Centre)

有名的椰浆饭不一定好吃,好吃的椰浆饭不一定有名。

曾经光顾几家有名的椰浆饭店,排队的人往往很多,椰浆饭的味道,却未必合乎胃口,或者说给人惊喜的感觉。


华人马来人印度,都在排队买椰浆饭。

Boonlay Shopping centre 小贩中心有一个卖椰浆饭的马来摊子,每每经过,都见到长长的人龙,排在摊子前,一直延到小贩中心外。有时候,排队的人还买上十几包,提着带回家呢。

这摊子卖椰浆饭,生意多好啊!网络上搜索,发现食客给的评价,也都好好哦,平均分数少说都有4颗星。

这么说来,嗜辣喜欢椰香的人,怎么能错过呢?

到五星旅行社购买回乡的票时,我们也排队购买椰浆饭去。

摊前张贴着许多剪报!它的名字,响叮当。

只见这家椰浆饭的摊子前,张贴着一些剪报。原来,摊主曾经获得第一届新加坡椰浆饭比赛的得主呢!


张贴这篇日志时,哎呀呀,我不小心吞了口唾液。

轮到我们时,被很多选择的椰浆饭配料搞得眼花缭乱,卖相都很诱人哩。最后,选了otak-otak,鸡翅膀和荷包蛋,并向阿婶要求“tambah sambal, tambah sambal”,然后大快朵颐去。

哇,找位子坐的时候,一路看见桌面上,其他顾客吃的,椰浆饭的比例还蛮多的耶!

好不容易找到位子,打开椰浆饭包装纸,椰浆的香气溢发出来。送进口中,饭粒软中带韧,不似稀粥绵烂,不像经济饭店的白饭硬得可以蹦掉老人家的假牙,重点还是,椰浆味浓郁。炸鸡呢,很脆,不会太咸,还可闻见调味的香料。辣椒呢,辣中带着微甜,下饭。

吃饱了,口腹满足感涌上来,我虽然不能说这家椰浆饭有多么的独特,但至少,这会是我愿意再光顾的椰浆饭摊子,最馋肚子饿,又不想亲自下厨时,不乏想起它。


光顾日期:2013-04-24
地址:Boon Lay Place Food Village, 
Blk 221B Boon Lay Place #01-106 , Boonlay.
营业时间:5.30pm – 2.30am







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