新加坡美味烤猪排@Morganfields, The Star Vista, Buona Vista, Singapore

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The Star Vista 购物中心外观。


Buona Vista步行距离的购物中心The Star Vista 有许多餐厅，这里人潮相对其他一些购物中心少，在假日里，还是可以有行走的空间，到餐厅吃东西也不必大排长龙，可说是不爱挤沙丁鱼的人们的好去处。

适逢假日，到城里办事后，顺道往The Star Vista 走走。是第二次到这里，今天，总算把它的全貌尽收眼底。离晚餐还早一些的时候，走遍每家餐厅外，看看菜单，决定到Morganfields餐厅用餐。


  

时间尚早，空着的餐桌还多。我们点了一道鸡翅膀和烤猪排。不一会儿，即端上了Honey Rum鸡翅膀。

Honey Rum鸡翅膀烤得外皮脆，肉不会太干，但是离嫩湿的最佳水准还有些距离。吃一块，吃两块......嗯，第一块鸡翅膀，可以闻见微微的冷冻鸡的味道（不好意思，我的味觉是太灵敏了些）， 其他两块倒没有，是新鲜的。总的而言，烤鸡酱料浓，吃起来是不错。

Hickory BBQ Spare Ribs猪排是Morganfields的招牌菜。我们吃完鸡翅膀，人客已经逐渐坐满，烤猪排还没端上。引颈长盼了好一会儿，侍应生才端上。


Wow！好大一份烤猪排哦！味道好香呢！卖相也极好，不像一些店把外皮烤焦啦。Hickory BBQ不会太厚，还能吃到猪肉的原汁原味。我最爱猪排骨啦，这巨型烤排骨，非常非常好吃哦！新鲜，烤得很香，皮脆，肉湿，还夹着一层排骨独有的油脂，发出排骨独有的香气。猪肉的香气哦，伴侣应该是第一次听我口中说出吧（一般我都说，有猪肉的臭味）。烤得香喷喷，又保持猪肉嫩湿，难得。

  

薯条呢，也烤得很香哦，还有马铃薯皮，是真材实料啦。沙拉也很好吃，切得细细的，酱料不会太浓，吃到很多菜叶，不像肯德鸡的，比较多菜头。吃了几口猪排，配一口沙拉，再继续吃猪肉，间隔喝些开水，吃起来不腻，美味极了。

嗯，侍应生态度也很好。我倒不出辣椒酱，就立刻问我们需要帮忙吗，然后一倒，竟给我们俩倒了近半罐的辣椒酱，吼，不吝啬也！只是，老板要是看到，侍应生恐怕有难？

这家餐厅食物美味，环境佳，赞！

（排骨好大份，两人吃不完，打包回家。对了，这全份烤猪排（Full Slab）好大块哦，如果食量小的女生单独吃，恐怕半份也吃不完吧！）

连结：https://morganfields.com.sg/star-vista-menu/
地址 ： The Star Vista #02-23
电话 ： 66943635
营业时间 ： 11am - 11pm（星期日-星期四，公共假日） /
11am - 12am （星期五，星期六，公共假日前夕）

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