居銮美食:古早味传统海南鸡饭@中央鸡饭(Central Cafe)

中央鸡饭。

伴侣带我到居銮老字号中央鸡饭吃传统海南鸡饭。伴侣的母亲做得一手好鸡饭,提高了我在外吃鸡饭,对鸡饭美味的要求。

这家老字号,开业年份是1965年哦!如今,由传人经营。老字号,老味道,应该不差吧?

中央鸡饭店只卖纯鸡饭——白斩鸡和烧鸡。


工作日的上班时间,茶室内没有太多顾客。
茶室是老字号,桌位多,周末或休息时间应该是客满吧!

我们点了一份烧鸡饭,一份白斩鸡饭。鸡饭附上汤。

白斩鸡肉熟度恰好,皮微黄卖相好,伴侣说,这白斩鸡远远比马六甲中华茶室海南鸡饭的白斩鸡好哦。
至于烧鸡,味道一般,没有烧得很香,远远不及印象中,在新加坡novena那家鸡饭店吃过的烧鸡美味。
辣椒酱和姜蓉配搭在一块儿,味道极好。
豆芽汤清淡,应该没放味精。

中央鸡饭茶室的鸡饭味道一般,吃不到麻油、鸡油香,不过煮得刚刚好,不会稀烂或过硬。总的来说,我对这家鸡饭店不至于情有独钟,不过要填肚子的话,也算是不错的选择,尤其是白斩鸡饭。


中央鸡饭
地址:4,Jalan Sultanah,86000,Kluang,Johor
营业时间: 早上8时至下午4时,星期四休息


餐饮日期:2013-12-07

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