美味和牛排@新加坡植物园餐厅The Halia Restaurant（Botanic Gardens，Singapore）
新加坡植物园（Botanic Gardens）有家餐厅The Halia Restaurant（面子书专页），隐身于姜花园（Ginger Garden）里。
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| The Halia Restaurant。 |
姜餐厅有户外及室内的餐饮空间。来到坐落于美丽花园里的餐厅，当然是选坐户外啦。
The Halia Restaurant的侍应生态度非常殷勤，除了点菜时详尽介绍，其他时间也一直注视着，不时来问一切还行吗，还需要什么之类的，殷勤得叫人有些不自然，仿佛一举一动都被“监视”。或许，只是我不惯于高级餐厅的服务吧。
The Halia Restaurant环境非常好，灯光罗曼蒂克。桌灯捻亮了柔和的光晕，悠扬的乐曲轻轻飘扬。
我们点了Ginger Jive和Halia Mint Berry。Ginger Jive是生姜调配的饮料，味道蛮特别的。Halia Mint Berry的颜色很好看，带有淡淡的薄荷香，喝了感觉凉凉的。
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| Ginger Jive。 |
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| Halia Mint Berry。 |
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| 养眼又好喝的饮料。 |
我们点的前菜是法式苏乎厘和三色鲜蠔。
前菜送来以前，侍应生先端上一份精致的...“前”前菜？——甜甜的番茄。
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| “前”前菜？ |
法式苏乎厘的干贝，从北海道运来，入口厚实鲜美。三色鲜蠔生的、炸的、烘烤的，各有特色，谁也夺不了谁的味。
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| 法式苏乎厘和三色鲜蚝。 |
我们的正餐，是香煎法国夏隆鸭胸肉及澳洲和牛排。
七分熟的香煎法国夏隆鸭胸肉味最浓，耐嚼多汁。澳洲和牛排果然名不虚传，油花绵密、口感細嫩、入口即化，真是人间至味啊！——要不是用特殊的方法悉心培育，以优良的谷喂饲五百天，和牛排该不会如此让人没齿难忘吧！
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| 澳洲和牛排。 |
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| 澳洲和牛排。 |
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| 香煎法国夏隆鸭胸肉。 |
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| 甜点。 |
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| Affogato amaretto。 |
在这家餐厅用餐，毕生难忘。
*当时灯光昏暗，拍摄的美食照片纯属记录，照片质素远远比实际卖相差啦。
The Halia at Singapore Botanic Gardens
地址 ：1 Cluny Road, via Tyersall Road, Ginger Gardens,
Singapore Botanic Gardens, Singapore,
Singapore 259569
电话 ：+65 8444 1148
营业时间：12:00 - 17:00, 18:30 - 23:00
餐饮日期：2012-08-18
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