新加坡美食：德国猪脚@Brotzeit，Westgate

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第一次在狮城吃德国猪脚，在Brewerkz（相关博文）。当时要去的原本是Brotzeit，却因为两家德国餐餐厅名字中都有B，都有e，感觉近似，竟然去错了。

十月是德国的美食。一年后的 ，就真的来到了Brotzeit，是近年开的，Westgate的Brotzeit。


Brotzeit的猪脚超级大份，除了猪脚，配菜也超多的。有沙拉菜，有酸黄瓜，mixed salad，一粒小番茄，还有酸菜……

上菜时，让我们吓了一跳。幸好，只点了一份食物！点菜时，点了猪脚，侍应生竟然还问我们要不要点前菜沙拉，没有救了，要是我们真点了什么沙拉、披萨、烤香肠之类的，要怎么吃完呢？


我们目测端上的猪脚，有一公斤以上之重哦！


猪脚的皮超级脆，可以媲美吃过的最好的烧肉的皮，吃过的烧肉的百分之九十九，都不比它脆！肉的部分保持嫩湿，皮与肉之间还有一层油脂，对于“肉食动物”，是极品吧！

饮食习惯偏爱海鲜的我，对肉类的接受度比较低，除了那脆脆的皮让我青睐，肉吃了一部分也就停嘴了。

伴侣则爱不释手。不过吃到最后，由于分量太大，也到了极限，说接下来的几天，进餐都不需要肉了。猪脚的肉，最里头有一点我不喜欢的浓浓猪肉味，不过，不能否认的是，这餐厅的猪脚，是吃过新马三家德国猪脚之中，最美味的。

幸好有沙拉菜和腌菜解腻，酸味的马铃薯泥吃起来也综合了肉的饱食感。




猪脚配搭啤酒，是绝配。这里的啤酒是餐厅自家制的。我们也点了一杯。不过啤酒苦苦的，我不是很爱喝啤酒。


后记：二十天后写这篇博文，伴侣说，又想去吃了！


3 Gateway Drive #01-04, 
Westgate Singapore 608532
电话: (65) 6465 9874 f: (65) 6465 9873
营业时间：Sun -Thur, PH: 12:00PM - 12:00AM 
Fri & Sat, PH Eve: 12:00PM - 01:00AM


用餐日期：2014-10-01



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