我爱点心@居銮福州包点专卖店（Chop Foo Chow, Dim Sum Restaurant at Kluang）

我爱点心，但是不常吃。据说香港的点心才叫点心，食材新鲜，味道很好，我没去过香港；据说广州的点心才叫点心，是点心的老祖宗，我去过广州，竟然没尝过当地点心，——那时候，我的旅程往往没纳入寻找美食的安排。

居銮有一家福州包点专卖店，卖点心、包子、粥等。每次回居銮，伴侣问我想吃什么早餐，映现脑海的，除了Kopi Cawan Mas的鸡蛋羊角面包（尝你千遍也不厌倦），就是福州包点的炸虾卷了。家婆不爱吃点心，我们比较少上福州包点用餐。

因为是周日，原本担心这里的早点会不新鲜，居銮的食客，一般是在新加坡上班的游子们，他们周末回来，餐饮业热腾腾。

意外的是，当我们抵达福州包点时，顾客没有比周末少，好像还更多呢。是年尾的缘故吗？我们点的点心一道道，也比周末在此用餐的感觉还新鲜。

我心中的第一名当然是虾卷，薄薄的腐竹皮包裹着虾肉，酥脆美味。这里的点心虽然价格也不便宜，可是这道虾卷若在鼎泰丰吃，以新币计算，肯定贵多多啦。

苏东卷也不错，名列虾卷之后。鸡脚焖得软烂入味，住家比较难料理成这样子。

  

左下图是啥呢？家公点的，跟虾饺很像，不过皮薄，里头裹着虾仁和汤汁，有点像小笼包那样，咬下去，汁液喷溅，好美味。吃了一个不过瘾，我也点了一份，点来的却是虾饺，虾饺皮比较厚，也没有汁液，相形失色。糯米鸡很新鲜，糯米入口即化，也够味，我很喜欢，跟伴侣说，不需要鸡肉，我想单吃那糯米就满足，我更爱没有肉的，不过那样的话，就不叫糯米鸡。

 

 

对猪肉料理要求格外严格的我，咬一口烧麦，就递给伴侣，有一股浅浅的“臭猪肉味”，我接受不了。吃烧麦常遇上这个问题，在福州包点点这道菜对我就靠运气了，有时候不会遇上这个问题。下图日本豆腐酿肉挺特别的，不过我本身对日本豆腐素来不很青睐，尝起来也就不大吸引我。

 

 

这里还有许多各款式的点心，下图那个黑黑扁扁上面好像有颗marshmallow的包，是香菇包，家公家婆喜爱，用餐后还打包了冷藏的回家呢。 

 

这是第二次记录福州包点专卖店用餐记，上一次，是2013的事了（福州包点专卖店）。

我的美食部落格内容可不可以更丰富多元呢？似乎有点困难，生活有局限吧，又或许像“地球人口几十亿，我独爱上你一样”，有时候，再多的选择，我们青睐的，也只有那一个人、那几个地方。